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莫氏看到许震收了对方的银子，然后又熟练的给对方找零。
“叮当叮当”
装银子的袋子里面，传来银子敲击发来的声音。
莫氏看着许震手上的那一袋银子，眼中的神色很是炽热。
就这么一会儿功夫，就有那么多银子进账，这一天时间，得赚多少银子啊？
方氏在柜台后面忙了一会儿，抬头的时候，看到莫氏他们几个，紧紧的盯着许震手上装银子的袋子。
她从柜台后面走出来，在莫氏身侧停下。
“卖手撕鸡，跟卖麻辣烫不一样。亲家母若是不相信的话，可以在这里多待一会儿。”
方氏轻笑着道。
莫氏回头看方氏一眼，见她脸上的笑容，心中似乎有什么东西，越来越膨胀。
她想要说些什么的，最后还是把头转过去，不去看方氏脸上的笑容。
似乎是为了让莫氏他们几个看得尽兴一般，今天到饭馆里面来吃东西的客人，比往日来得要早很多。
方氏在莫氏这里站那么一会儿，就陆续有客人走进来了。
很快，买手撕鸡的客人，就排起了两条长长的队伍。
在橱窗里面忙活的几个厨娘，手上的动作越来越快，配合也越来越默契。
“打一份手撕鸡。”
“加一封青菜。”
“米饭装好。”
这是套餐区那个窗口里面传来的声音。
在里面忙着的厨娘，神色淡然，手上的动作却是一点都不慢。
两条队伍看着很长，客人排队的时间，却是一点都不长。
许震提着装银子弹袋子，站在两条队伍的中间，接过那个人递过来的银子，后又退几个铜板给对方。
看着他游刃有余的样子，莫氏几个人的神色，就越来越凝重。
收银子这个活儿，他们根本就干不来。
在这里吃饭买东西的客人太多，容不得他们慢慢掰着手指头在那里算。
没多久，刘掌柜就从后面出来了。
他应该是刚刚忙完，大冷天的，别人冷得直哆嗦，他的额头上面却是满满的汗水。
许震把装银子的袋子交给刘掌柜之后，没有看莫氏他们，直接就走到柜台后面，把今天采购的东西记录在账本上面。
采购东西花了多少银子，要记录得清清楚楚。日后苏晚回来了，他好把账本拿给苏晚过目。
莫氏的视线，又转移到许震的身上。
看到许震在那里写着什么，她也不怕打扰到他，抬脚就走到许震的面前。
她看不懂许震写什么东西，就开口问许震都写了什么。
许震说，他在记录今天饭馆里面采购的东西以及花的银子，。
莫氏又问，反正饭馆都是自己的，记这个有什么用。
听到莫氏问这么没脑子的问题，许震一点都不想搭理她。
看在苏晚的面子上，他就说，记账是为了日后拿给苏晚看。
他是帮苏晚打理饭馆的，饭馆里面买了什么东西，赚了多少银子，自然是要记录下来。
莫氏见许震一脸认真，嗤笑道：“苏晚不识字，你写这些给她，她也看不懂。”
自己的女儿有多少能耐，方氏自认为比任何人都清楚。
苏大石跟苏小石都没有上学念书，苏晚身为女子，莫氏就更加舍不得花银子给苏晚念书了。
许震：“”
苏晚不识字？
难道他认识的那个苏晚，跟莫氏认识的那个苏晚不是同一个人？
许震心里面疑惑，却没有表现出来。
压下心中的疑惑之后，他淡淡的笑了笑，便低头继续忙着自己的事情，看样子是不打算继续跟莫氏说话了。
莫氏等了好一会啊，都没见许震搭理自己，心中觉得无趣的很。
*
苏晚收到许震写的书信，在几天之后。